鉋刀故事～木屐鉋

拜訪蘇澳白米木屐館

櫥櫃中，有款鉋刀，外觀像牛角鉋，把手很長，一直被存放在角落。

滾鉋，與眾多不同用途的鉋刀相比，長相平凡，較少得到我關注的眼神。而長得和滾鉋很像的鉋刀，兩端把手比較長一點，被關注的機率只比牛角鉋多一點點，鉋刀上貼著「木屐鉋」的名牌，我才知道它是用於刨製木屐的鉋刀。

木屐鉋

木屐，在台灣民生用品中，幾乎已消失蹤影。製作木屐的行業，應該也絕跡了吧！（當時這麼想）

木屐鉋結構很簡單，簡單到讓我察覺不到它有什麼特色。但是在最後一刻，卻推翻我過去的看法。

木屐

為了編寫“臺灣傳統木作手工具-木屐鉋”兩頁的內容，在網路上搜尋到「白米木屐館」，當時二話不說，便排定行程驅車前往。

蘇澳，雖然到花蓮必定經過，但是從沒想過在這地方會有這樣俱有特色的傳統文化館～白米木屐館。

下列網頁，對木屐館有專業且詳盡敘述，我就不贅述。

白米木屐文化館，台灣木屐的家

蘇澳白米木屐館

木屐鉋

刀刃寬度：三寸三分，ㄇ型刀。

鉋台長度：一尺五寸。

專用於刨製木屐鞋面及鞋沿。

木屐鉋 誘導面寬度

木屐鉋 把手長度

木屐鉋 側面

白米木屐館內，木屐製作表演用的木屐鉋，有師傅直接稱為鉋刀，也有師傅稱「丸鉋」（滾鉋別名）。

白米村 木屐館內的木屐鉋

看到這把木屐鉋，第一眼就注意到刀刃角度。刀刃刀鋒呈現內凹弧度，瞬間想法是～好厲害，竟然將刀刃用到呈內凹了。後來，請教操作的木屐老師，推翻我好笑的想法。

老師說，刀刃內凹的弧度，是為了刨削“鞋沿”時，鞋沿呈現自然的微弧效果；刨削鞋面，使鞋面產生微凸，配合腳底曲線，提高穿木屐的舒適感。

原來如此，看起來外觀普普的木屐鉋，原來潛藏著有智慧的學問～增長見識了。

木屐製作：鞋面刨削

木屐製作：鞋沿刨製

木屐鉋與大滾鉋比較圖

大滾鉋刀刃

木屐鉋刀刃

滾鉋刀刃與木屐鉋刀刃的差異，看出端倪了嗎？
複習一下  滾鉋（牛角鉋）操作與刀刃研磨

木屐館，除了靜態木屐作品參觀外，兩旁還有皮雕、現代雷射雕刻及傳統雕刻操作。

雷射雕刻師，是個剛退伍返鄉工作的年輕老師，

他說不可拍他的臉，所以我就拍他的手部特寫囉！

雷射雕刻運用在木屐上

傳統雕刻，也可運用在木屐上。形成另種藝術風格，值得收藏！

有興趣，不妨走一趟蘇澳白米木屐館，來一趟知性之旅。

『白米甕、做柴屐；偷挫柴，山林捉』

一句童諺，道盡日治時期，百姓為生活偷砍山林的無奈。

蘇澳白米社區
木屐博物館

地址：宜蘭縣蘇澳鎮永春里永春路126-1號

電話：
03-995265303、03-9951273

開放時間：
週二～週五09:00~17:00
週六～日08:30~17:30

出了木屐館大門，旁邊有對賣花生冰淇淋卷的老夫婦，別忘了「交關」一下。

花生糖鉋

台灣刀刃與日本刀刃

猜猜看，下列刀刃中，哪幾片是日本打造？哪幾片是台灣打造？

 分辨得出來嗎？

猜對了，您的刀刃辨識功力升級了～～

猜不出來，是正常，別難過～～

答案出來了嗎？

謎底即將揭曉..........

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上列幾款刀刃中，只有最下面一排，『日本娘』、『南十字星』、『角利』是日本刀片，其餘皆是 MIT。

您猜對幾個～～

如何判斷日本刀刃與台灣刀刃？

台灣打造刀刃工法與日本刀刃打造方式不同，所以刀背呈現的紋路不同。

大多數的日本刀刃，刀背紋路呈縱向紋。如下圖

早期進口台灣的日本刀刃，會在刀背烙上代理商名稱，及中央標準局審核序號。

最近幾年，鉋刀刃需求不復以往，代理商不再委託日方大量製作屬於自己代理商號的刀刃。

所以，最近幾年進口的鉋刀刃，已少見烙上代理商商號。

台灣製造的刀背紋路呈橫向紋

以上資訊，供參考～

但是～～

上述資訊中，強調是“大多數”，意思是～有例外...

應該有人懷疑，那片『白鳳』刀不是日本製造嗎？

我也～曾經～以為是...

尤其是下面那張圖面，縱向紋路，還有隱隱約約、模糊不清的『ＸＸ代理店』字樣

結果，鹿港司斬釘截鐵的說『那不是！』 

＠o＠  怎麼會～～

條件都符合啊～啊～啊～

接著鹿港司說，看到那 “點” 沒～

製造的人還是有良心的留下伏筆...

鹿港司還開玩笑說，全台灣最多代理商在哪裡，你知道嗎？（我怎麼會知道 ＠_＠ ，我都還沒出生呢！ ）
是在鹿港～
蛤～為什麼？
因為，當年在鹿港製造鉋刀刃的打鐵工廠，喜歡在刀背打上模糊的”XX代理店“字樣。
上面並沒有清楚顯示是哪家貿易代理商，有可能他代理的是自家生產的刀。
強調一下～是”代理自家“生產的刀刃，不要會錯意，以為是代理日本刀～  ^皿^
蛤～還有這種事......  ＠_＠ 

欸～哎～唉～

有一段時間，木工人瘋狂在跳蚤市場搜購老鉋刀，只要看到“白鳳”便不手軟的下手購入。如果以日本刀的價格，買入台灣紅火刀，是不是有點令人......

日本刀刃鋼材一定優嗎？
之前搜出這些老刀片，心中原本很興奮：又可賣個好價錢，哈哈哈。 ({^O^})

但是，鹿港司說『日本娘』、『南十字星』、『角利』那幾片刀，鋼質比台灣白火還差～～
瞬間～  (´･_･`)|| ～落空

在台灣出現的日本刀，並非每一款都是優質刀，之前常遇到木工人喜滋滋的拿著跳蚤場的戰利品，有時～真不想潑冷水，但是～真相永遠是殘酷的....... 

認識一下日本鋼材級數

日本鋼材級數表

喔！補充一下～
早期，日本鉋刀刃的刀背也有橫向紋路的工法（少數）。