2020年8月21日 星期五

台灣早期流通的漢式鑿


目前流通台灣木工市場的鑿刀約分日式鑿、西式鑿、漢式鑿,其中常見普及的是日式鑿。


鑿刀入門篇_ 如何選擇適合的鑿刀?打鑿、修鑿、三角鑿介紹

這篇文章所介紹的鑿刀是目前木工商店常見的鑿刀工具,屬於日式鑿的打造工法。


日式鑿已介紹過了,這次就閒聊...先民從中國帶到台灣的漢式鑿。


先辨識日式鑿和漢式鑿的差異


漢式鑿

日式鑿

看出兩者的差別嗎?

再來一張圖

漢式鑿

日式鑿


三十年前,漢式鑿與日式鑿的打造工法普遍存在木工市場。

隨著時代演進,傳統木工工藝式微,傳統打鐵工業隨著匠師的高齡化,隨著匠師退休而自然淘汰。近十年,有能力製作『開管』漢式鑿的匠師都已高齡七十歲以上,因此近十幾年已不見開管式的漢式鑿流通市面,普遍所見以日式鑿為主流。


目前市面上可見到的漢式鑿類型



杯鑿


圓鑿


花鑿


杯鑿:因為外型像杯子而稱為”杯鑿“。

規格:1寸4分(42mm)~2寸(60mm),

用在哪裡?

屬於大規格鑿刀型態,目前大木作木工建築還會用到”杯鑿“;鉋刀製作也會用到。

製作鉋刀/鑿刃口



圓鑿:分外鋼圓鑿、內鋼圓鑿,目前以生產外鋼圓鑿為主。

規格:3分(9mm)~1寸2分(36mm)

用在哪裡?

任何修圓木作工法,竹管工藝也常使用。


花鑿:這個名詞一般木工比較陌生,花鑿另一個名詞是“雕刻刀”。使用刀具雕花、鳥、獸、山水...等木雕,俗稱”鑿花“(台語:刻花),”鑿花“的工具稱為“花鑿”。

”花鑿“(雕刻刀)除了之前介紹的雕刻刀系列之外,另外有安裝木柄的類型。

https://lugangsi.blogspot.com/2015/12/part-2.html


目前沒有木柄的花鑿圖片,先參閱中國的鑿子吧!

擷取自介紹中國工具的影片~鑿子

圖片中,中國鑿的工法是不是和台灣早期打造的鑿刀工法相似。




已經失落的漢式鑿



厚鑿

薄鑿

前:薄鑿  後:厚鑿


漢式鑿的厚鑿相當於日式鑿的打鑿(追入平待);漢式鑿的薄鑿相當於日式鑿的修鑿(平待)。


左:漢式厚鑿                                 右:日式打鑿

左:漢式薄鑿                                 右:日式修鑿


漢式鑿是先民於明、清時期帶到台灣的鑿具打造技術,日式鑿是日治時期由日人引進的鑿具打造技術,不管漢式鑿或日式鑿,都是台灣木工工具的演化史。

身為木工人,使用木工工具,也要了解木工工具發展史。












2020年8月1日 星期六

刀刃的剋星~鑽石砥石



看到標題,許多人心裡會想...這東西我早就知道了~~~

好吧!

已經知道這款磨刀石的人就跳過別看了吧~~~

(不看是你的損失🤨


大約10年前(或更早幾年),台灣木工市場出現這種怎麼磨都不會凹陷的磨刀石,稱為「鑽石磨石」或「鑽石砥石」。

看到「鑽石」兩個字,大家眼睛就bu~lin~bu~lin~的亮起來...(🤩鑽石鑽石亮~晶晶...)

鑽石磨石(或砥石)不是磨刀石裡有鑽石成分,只是因為堅硬如鑽石般,永不凹陷,所以稱為「鑽石磨石(或砥石)」。(它真的永不凹陷)

(太陽餅裡沒有太陽、老婆餅裡沒有老婆、松露巧克力沒有松露,鑽石磨石裡沒有鑽石......

不知政府單位會不會來糾正?🤔 以後不準叫「鑽石磨石(或砥石)」。呃~🙄


上面那段不是重點,就當作屁話吧~😆


磨刀一直是木工初學者心中的魔障,想到磨刀就色變,想到磨全鋼刀就放棄,其實磨刀沒有那麼困難(這句話小編一直重複的講,是因為磨刀真的沒那麼恐怖🤗。)。

許多木工初學者聽前輩說「磨刀好難」,於是未戰先投降

(有些事,打從心裡排斥,是怎麼做也永遠不會到位。)

其實~選對磨刀石,對症下藥(對刀下石)很重要,這篇文章針對上一篇「鋸片鋼尖尾刀」文做磨刀說明。(有關刀刃與磨刀石的對應選擇,以後陸續解說,就不會覺得腦袋不夠用。)


先看尖尾刀的研磨影片吧~




這批尖尾刀是某單位用來切割紙張的刀具,就是上篇文章介紹的瑞典的SANDVIK(俗稱魚牌)的尖尾刀

PS.小編做木工的功力普普,但從小對紙張美工有興趣,對於切割紙張刀具的需求認知不輸給木工刀具。好的鋼材刀具,犀利度高,耐利度持久,切割紙張才能一刀斃命是一刀完切,不留殘痕。 🤗

刀刃利度不足,耐利不持久,紙張切割不完全,起毛邊或缺角是令人心的一件事! 😤



看完全鋼刀片研磨的影片,應該有諸多疑問吧!

1.為什麼磨刀不用水?

這款鑽石砥石可加水研磨,也可以不加水研磨。

研磨全鋼刀片不加水研磨的效果更好。


2.為什麼從鋼面先研磨?

尖尾刀平面那一邊是貼觸劃線的依據,刀刃平面的平整度很重要,老師傅在磨刀過程一定先從平面研磨,抓出刀面的平整,接著才磨刀斜那面。


3.為什麼一直不斷的換位置研磨?

雖然鑽石砥石不會凹陷,但是燒結在表面的那層金剛砂用久了會消耗,所以研磨過程還是要讓磨刀石表面平均受力,才能延長磨刀石壽命。


4.研磨者一直在摸刀鋒,用意是什麼?

摸捲刃!

刀刃研磨過程會產生捲刃,正反面反覆研磨將捲刃消除,刀鋒變薄,刀刃的利度就出現。

關於刀刃研磨,有興趣者可參閱

https://jane5823.pixnet.net/blog/post/346469132-自己動手做平鉋_刀刃壓鐵與壓桿74~77


5.磨刀時究竟要出多少力?

磨刀時,刀刃要貼平磨刀石,雙手拿穩刀刃,用手感受刀與磨刀石貼平即可。力道不要過度,但是也不能太輕,適中的力道必須自己去體會。

注意觀察研磨者的手指,在研磨過程,看起來手指是平均受力於刀刃。研磨者雙手手指觸摸刀鋒過程,察覺捲刃的分佈,會針對捲刃的部分加強研磨。整個過程,實際上是有特別強化部位研磨,只是從影片上看不出來(仔細觀察還是可以看出)。


6.鑽石砥石用久了會凹陷嗎?

鑽石砥石是一片金屬片,上面燒結薄薄一層類似金剛砂的物質。

(至於是什麼成分,生產者基於工業機密並未透露。)

鑽石砥石不會像一般磨刀石凹陷,但是表層的金剛砂會消耗,所以研磨過程一樣要平均受力。


7.鑽石砥石可以加水研磨嗎?

可以!

將另闢文章說明。


影片中的鑽石砥石已經使用五、六年,原本是做一般鉋刀刃的粗磨程序(研磨鉋刀刃的程序就是用水研磨)。使用一段時間後,表層燒結的金剛砂部分損耗,所以就汰換。

汰換的舊鑽石砥石雖然不適合研磨鉋刀刃,但是磨鑿刀或尖尾刀這類較窄版的刀具還是很好用。

汰換後的鑽石砥石,用來研磨鋸片鋼刀少說也有上千片,至今依然繼續服役中(物盡其用嘛~)。

這麼實用又耐用的磨刀石怎麼能獨享,好東西當然要與好朋友分享!🤗






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🤓 鑽石砥石如何保養?

如果加水研磨,一定要放在陰涼處讓它瀝乾之後再收納,如果濕濕的磨石直接打包放入工具箱中~一段時間後...保證...會產生鏽斑。~😮~


😩 如果鑽石砥石已經產生鏽斑怎麼辦?

狀況輕微還是可以使用


😖 如果鏽斑很嚴重怎麼辦?

小編沒遇過,也不知怎麼辦!

…淘汰,再買一片吧!👐

汰換的鑽石磨石可以用來研磨次要的刀具!

(小編的鑽石砥石汰換後還是繼續使用中~物盡其用啊!)


汰換的工具不一定要丟掉,可以分等級使用,這個概念類似粗鉋、中粗鉋、細鉋、超細鉋的概念。工具分等級使用,可以延長高級工具的使用壽命。


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2020年7月28日 星期二

『正』鋸片鋼的尖尾刀



魚兒~魚兒~不在水裡游
魚兒~魚兒~游在鋼鐵中...
傳說中”魚牌“的鋸片鋼出現了

😏嘿~嘿~
傳說中真正鋸片鋼尖尾刀出現在洋臻工房

什麼是“鋸片鋼”?
所謂“鋸片鋼”是指原本安裝在機械鋸台的鋸片鋼材。
機械鋸台經電動高速運轉,在鋸的過程會產生高溫。為避免高速運轉產生高溫讓鋸片異常發生斷裂危險,通常鋸片鋼材淬煉的鋼材質地較純,且鋸片鋼必須具備高韌性特性。
機械鋸台的鋸片使用一段時間就淘汰更新,淘汰後的鋸片鋼片雖然不能應用在機械鋸台上,但其高精純、高韌性的鋼片卻是製作刀刃的優質鋼材。

早期工具廠便將退換的鋸片鋼製作成尖尾刀再利用。
眾多品牌鋸片當中,瑞典“魚牌”是老師傅們嘖嘖稱讚的高品質鋸片鋼。

瑞典”魚牌“商標

久違的鋸片鋼尖尾刀再出現,數量有限,想要擁有傳說中“魚牌”鋸片鋼尖尾刀的木友不要錯過

PS....視覺系的木友要考慮清楚,因為是汰換的鋸片鋼,外觀並不美麗(魚與熊掌難兼得嘛~~)。
又~一片鋸片當中只有一條魚,不是每一支尖尾刀都會出現那條魚。
但是,洋臻工房保證"內涵"包君滿意。


尖尾刀規格:
全長:220mm
刀寬:22mm
✤一般用&也有左手專用




一般刀具常讓木友感到困擾的問題是刀鋒銳利,攜帶外出,諸多刀具碰撞容易損傷。
市面上有皮革刀套,可以保護刀鋒;或者也可以自己DIY自製簡易刀套。

✤是不是很簡單,也可以利用“洋臻尖尾刀”的包裝紙板自製刀具保護套😉。


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一般木友通常聞“鋼”色變,面對一般貼鋼刀刃,磨刀已經磨到“哀哀叫”,遇到全鋼刀刃未動手先放棄。
(唉~)





其實磨刀並不難,也不可怕,刀刃要磨利,選對磨刀石很重要,下篇文章介紹一款克服全鋼刀材的磨刀石利器。


2020年7月27日 星期一

可鋸九欑硬木的“線鋸”


😮什麼!
線鋸可以鋸硬木....
這是天方夜譚嗎?

不~~
線鋸真的可以鋸九欑硬木

讓我們繼續看下去~


影片簡介:

1.線鋸鋸九欑硬木

2.拆卸鋸條

3.安裝鋸條

4.線鋸局部介紹


(❉請忽略影片中小編手鋸的彆腳技術。😅)



”線鋸“的鋸條窄,通常用來鋸不規則形狀物體,可隨心所欲鋸出想要的形狀。


🤔 為什麼這款線鋸能鋸硬木?
🤓 即使線鋸單價不高,但是製做過程不馬虎
  注意看線鋸的鋸齒~
          線鋸條雖小,但是一樣製做左右撥齒的鋸齒工法。

圖中的鋸齒,一左一右擺頭,就是左右撥齒。
圖片中,單齒向右偏,雙齒向左偏,就是左右撥齒工法。
左右撥齒會形成一條鋸路,容易排木屑。



🤔 為什麼這款線鋸鋸硬木不會斷?
🤓 嘿嘿~
          本廠牌線鋸的鋼條經過熱處理強化,硬度、韌性適中,所以鋸硬木沒問題,也不擔心斷裂。













“洋臻”與“線鋸”邂逅小故事:

與線鋸的邂逅,是一場意外。
經客戶委託,為了尋找一款耐用的工具而拜訪工具製作師傅。
很遺憾的,沒有找到預期的工具。
就在離開踏出大門前,小編眼角餘光看見角落的線鋸,便順口問師傅這款線鋸。
(因為客戶反應之前的線鋸鋸條容易斷,所以小編也一直在尋找優質耐用的線鋸。)

師傅了解我的需求後,二話不說,隨手拿起一旁的九欑木便動手鋸,小編目瞪口呆😮全程看完師傅俐落的動作。

師傅隨後說,這把線鋸是他用來隨手鋸工廠內的一些小木件,很多年了,鋸條從來沒換過。
😍哇嗚~就是我要的線鋸...這麼厲害的傢伙,怎麼可以不帶回家呢!
😍哇嗚~這麼厲害的傢伙,怎麼可以不介紹給木工好友共襄盛舉呢!

後記
小編雖然沒做過驚天動地的木作品,但是閒暇之餘玩玩手工具,鋸鋸木頭也很療癒。
工廠裏沒有其他的軟木,測試的木料都是硬梆梆的硬木,征服硬木也是一種樂趣。🤗
~~~就這樣被你征服......





2020年3月23日 星期一

鉋刀DIY~翹鉋


自己動手改造鉋刀~翹鉋



近十幾年,台灣興起木工DIY風潮,木工技術廣傳,木工技能逐漸普及。

但台灣木工普及的當下,木工入門基本工具之一的鉋刀,在製鉋師傅老化淘汰,新手來不及養成之際即將產生空窗期。

自己動手做鉋刀的時代即將來臨~

未來如果不想求別人,現在跟著洋臻工房的腳步,走入鉋刀DIY的領域。


🤔 或許,你會想...做一把鉋刀有那麼容易嗎?
🤓 是不容易!
😏 但是會做木工的人,至少會用鑿刀吧!?
做翹鉋,只需將鉋台前後兩端鑿除,至於鑿除多少,可依個人需求而定。
第一次做翹鉋,跟著洋臻工房的規格數據做,Youtube影片反覆看,直到抓住訣竅再動手。


臺灣傳統木作手工具鉋_137頁

臺灣傳統木作手工具鉋_138頁

臺灣傳統木作手工具鉋_139頁



自己動手做翹鉋 https://youtu.be/RKE25iXGUDg



自己動手做翹鉋_實作流程 https://youtu.be/HpKrQVQfdEU