3分以上鑿刀研磨
鹿港司研磨鑿刀時間，粗磨＋細砥研磨大約花費1分鐘左右。
注意觀察！
3分～5分的鑿刀鋼面研磨和1分、2分鑿刀的鋼面研磨方式不同。
3分、4分鑿刀鋼背研磨方式和1分、2分鑿刀的鋼背研磨方式相同。
5分鑿刀鋼背研磨方式就改變囉！
5分以上鑿刀研磨方式皆相同。
5分以上鑿刀和鉋刀刃的研磨方式大致相同，但有小小區別，能看出哪裡不同嗎？
腦力激盪一下…………
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猜不出來？影片多看幾遍～～
提示
鉋刀和鑿刀用途不同，刀刃研磨重點及研磨結果就會不同。
