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2017年12月8日 星期五

鉋刀故事_台灣製作溝、槽的工具-「邊仔
」

邊仔_大邊、中邊_臺灣邊仔、日本邊仔_工邊、市邊、支仔邊


如果曾經和木工老師傅接觸過,或許聽過標題中的工具名稱~
大邊、中邊_臺灣邊仔、日本邊仔_工邊、市邊、支仔邊













怎麼這個叫「邊仔」,那個也叫「邊仔」!?
其實都沒錯,「邊仔」是傳統木工老司對於部分用於製作溝槽、角槽工法的工具的泛用名詞。
如果再深入追問,為什麼它們要叫「邊仔」,這…這…這…就考倒我了。

有「大邊」、「中邊」,是不是有「小邊」?怎麼沒看見「小邊」?
師傅們不稱作「小邊」,而叫做「長高」。台語發音:tn̂g-kô
它們的功能都用於製作角槽,「大邊」用在大木作,「中邊」、「長高」用於小木作,「長高」也用於製作門窗木工。



「臺灣邊仔」、「日本邊仔」從名稱看來,可判斷「臺灣邊仔」是臺灣開發的工具,「日本邊仔」是日式工具,這兩款工具的功能相似,都是製作溝槽的工具。
「臺灣邊仔」除了製作溝槽外,也可製作角槽,是門窗木工重要工具。木工機械問世之後,取代「臺灣邊仔」的功能。




「工邊」,也稱「公邊」,用於製作公榫的工具。
既然有「公邊」,應該有「母邊」囉?!
製作母槽的工具不叫「母邊」,它是「日本邊仔」



除了前面製作角槽、溝槽、公榫的工具,傳統工法中還有鳩尾榫工法,用在製作鳩尾榫工法的工具是「市邊」。
「市邊」,因為刀刃像雞舌頭,所以早期稱為「雞舌邊仔」(台語發音:kue-tsi̍h-pian-á),有師傅簡稱為「舌邊」(台語發音:tsi̍h-pian)。「舌邊」(tsi̍h-pian)和「市邊」(tshī-pian)的發音是不是很像?


「市邊」的刀刃因為像「雞舌」,所以有「雞舌邊仔」之稱。


「支仔邊」,這款工具至少三十幾年沒生產了。「支仔邊」用來製作日式秀麗門花窗枝條的嵌溝,早期是日式門窗木工重要刨具,機械取代手工具之後,這款工具就不再生產。





下圖這兩把,師傅都歸類為「邊仔」


看完介紹,應該還是「霧颯颯」,怎麼這個叫「邊仔」,那個也叫「邊仔」。
其實都沒錯,「邊仔」是傳統木工老司對於製作溝槽、角槽工法的工具的泛用名詞。而且不同地區的木工師傅,會有自己對工具的命名。

名稱,是溝通交流的媒介,如同每個人都有屬於自己的名字一般。工具也有屬於自己的名字,以上這些名稱,是鹿港鉋刀產業發展出的鉋刀文化。

有關各式工具的功能、用途可連結部落格中的工具介紹。
如果部落格中尚未介紹的工具款式,請翻閱「臺灣傳統木作手工具鉋」書中的溝槽類,有詳細介紹說明。

_工邊、市邊、支仔邊





2018年11月17日 星期六

超級比一比~邊入線刀和中入線刀&邊入線刀和閂根鉋&邊入線刀和臺灣邊仔

超級比一比~
邊入線刀和閂根鉋(內根鉋)

溝槽類的刨具,有些乍看之下外觀相似,但功能不同,操作方法也不同;有的功能相同,但製作工法有不同,使用上小有差異。
這些鉋刀樣式,有的仿自日式鉋刀,有些是先民自中國帶來台灣再加以改良工法,有的則是鉋刀匠師自行設計改良。百年來,鉋刀匠師掌握著鉋刀的靈魂。
洋臻工房將幾款外觀相似的溝槽類鉋刀拍攝,供木工朋友認識、比較。


邊入線刀中入線刀超級比一比~










邊入線刀和中入線刀,兩者功能都是“修”角槽雜木功能。傳統木工工藝主要使用者為神桌、神轎木工匠師。
傳統木作工藝中,許多看得到或隱藏式的角線,粗刨之後產生的雜木,透過線刀兩側「出角」的刀刃角,清除死角雜木。這些L角,木工師傅稱為「角線」,所以處理「角線」的鉋刀就稱為「線刀」。
邊入線刀的刀刃從旁邊嵌入,稱為「邊入線刀」;中入線刀的刀刃從中間安裝,稱為「中入線刀」。

這些名稱是百年來的鉋刀師傅,為了方便溝通所做的名稱命名。刨具命名是依其功能特性,做直白的名稱,主要是好記一目了然。



邊入線刀和閂根鉋(內根鉋)超級比一比~










閂根鉋(內根鉋)和邊入線刀的刀型相似,差別於一為斜刀,一為平刀;工法製作一樣從側邊入刀,相對退刀方式一樣。
閂根鉋(內根鉋)的鉋台,多出兩支刈刀。在鉋台設計上,只要有刈刀功能,都是作為開溝挖槽工法,邊入線刀作為修角線,所以沒有安裝刈刀(不需要安裝)。
從中入線刀、邊入線刀和閂根鉋(內根鉋)的鉋台外型觀察,都很相似。


邊入線刀臺灣邊仔超級比一比











邊入線刀和臺灣邊仔,一為修角槽,一為製作溝、角槽,是兩款不同功能的溝槽類鉋刀,唯一相似處是刀刃安裝工法一樣採刀刃鋼面朝下。
和臺灣邊仔和日本邊仔刀刃造型一樣,臺灣邊仔和日本邊仔的刀刃一樣有倒勾設計,刀刃上端的倒勾設計作為退刀使用。



👩🏻  從想結束鉋刀工廠,到深入認識鉋刀、研究鉋刀發展。從日本鉋刀開始,推敲追朔中國鉋刀,再往最早年代追蹤,推敲到羅馬時期的歐洲鉋刀。世界鉋刀發展一、二千年來深深影響木工潮流發展。有鑒於科技進步的歐洲國家,鉋刀類型發展不斷創新,卻在無形中流失原始鉋刀工藝。
歐洲現在有一群喜好木鉋刀的木工朋友,他們透過前人留下的資料,往回推敲、摸索、追朔各種鉋刀的使用、應用,甚至嘗試性的自己製作。
鉋刀產界目前雖然尚在運作當中,但是在沒有新生代注入之下,或許也會步入鉋刀斷層的問題。有鑑於此,洋臻工房努力將先民累積的鉋刀資產做記錄,如果木工朋友對木鉋刀有興趣,歡迎跟著洋臻工房一起探索鉋刀世界。


2018年11月14日 星期三

鉋刀故事~邊入線刀

中入線刀的兄弟~邊入線刀

很久以前,在同業的工廠看過這種樣式的鉋刀,一直想要擁有一把這種刀刃從旁邊嵌入工法的線刀...



上次到台南拜訪榫卯工坊王永源師傅,王師傅提起市面上買不到的「線刀」,可以訂製嗎?
當然可以~(有訂單,當然接單$-$
製作鉋刀三要素:師傅刀刃木頭,三項條件具備,想要什樣的鉋刀都可以生產。


🤔這款「線刀」有這麼厲害?有這麼難搞嗎?為什麼王師傅找不到鉋刀師傅製作?
「線刀」,在傳統神桌、神轎製作過程,是常態需求的工具,只是市場需求量少,工廠生產量相對減少,目前還是常態供應中。(常態供應「中入線刀」款。)
但是這款「邊入線刀」,已經很久~很久~很久~沒有生產製作了,所以王師傅在工具店找不到。(有多久?反正製鉋師傅就說很久~很久~很久~沒有生產製作。)

找不到想要的鉋刀款式?
問 洋臻工房 就對了!
洋臻工房,使命必達!
🌟🌟順便廣告一下,上次生產的『樂器鉋』,也即將完成了,『樂器鉋』即將閃亮亮登場。🌟🌟

這款「線刀」究竟多特別,不列入常態量產行列中?
先看鉋刀六面圖

邊入線刀

鉋台右側

鉋台右側

鉋尾                                鉋頭

鉋背(鉋台上端)

鉋底(鉋台下端)


有沒有發現,這把鉋刀的亮點?
✨鉋底的刀刃口非常小
刀刃口幾乎只有1~1.5mm
再往上看,刀刃刀刃刀刃裝反了
😱師傅做錯了??
😏當然不是~
😆師傅不會故意給自己找麻煩,將刀刃裝反,然後怕刀刃脫落鉋台,再將刀刃口修小。

這款「邊入線刀」是鉋刀製作工法當中,少見的將鋼面朝、斜面朝的工法。
鋼面朝下工法有什麼好處?為什麼刻意將鋼面朝下?
🤓刀刃鋼面朝下,即使沒有壓鐵,刨削過程也不易撕裂木理。(註一)

在製作前,和鉋刀師傅溝通客戶需求要點。
訴求一  刀刃工法,鋼面朝下
訴求二  刀刃切削角度為低角度:因為神桌神轎製作原木料以檜木、肖楠為主,樹材屬軟木,所以將刀刃切削角設為約38~39˚角。


刀刃鋼面朝下

刀床角度約38~39˚角


「邊入線刀」用在哪裡?
邊入線刀和中入線刀的功能一樣,請參考「臺灣傳統木作手工具鉋」書『中入線刀』介紹。



🌳「中入線刀」是目前鉋刀工廠常態生產的線刀工法,因需求量少,所以僅少量生產。

雖然生長在鉋刀產界,雖然也認識許多鉋刀類型及用途,但是真正使用鉋刀的高手,還是這些木工師傅。只要有機會,一定請教專業木工師傅如何使用這些專業工具,提昇自己的鉋知識。

線刀刀刃角與鉋台平齊
👴🏼王師傅怎麼用?
線刀的特色,就是兩邊的刀刃角與鉋台兩側平齊。
木作製作過程,有許多顯現或隱性的角線,這些角線初次刨削難免留下雜木,要將雜木處理乾淨,就是透過「線刀」兩邊「出角」(註二)的刀角,將直角的角線清除俐落。(如「臺灣傳統木作手工具鉋」67頁示範圖示)


箭頭位置的角線,就是使用「線刀」刨出的俐落角線。

傳統細木作的工法當中,或凹或凸或角線,線條層次分明。這件木作箭頭所示的角線,就是透過「線刀」九十度直角所做修飾。


👩🏻我也來試試




使用「邊入線刀」修角槽的效果😘

👩🏻  試刨心得:不費力氣,輕鬆刨削操作。
🌳「邊入線刀」的功能是修除角槽雜木,如果要手作開角槽,建議使用「中邊」做開角槽的步驟。

中邊(槽鉋)


 🗣 邊入線刀如何進刀與退刀?

   🔨退刀
1.手掌托住鉋台及刀刃兩側,鐵鎚敲擊落槌點。

2.刀刃鬆動往上移


3.將刀刃往上拉,使刀刃完全鬆脫。

4.從軌道中取出刀刃。

   🔨進刀

1.刀刃循原路徑放入鉋台。

2.鐵鎚敲擊落槌點

3.刀刃出誘導面於適當距離,注意刀刃兩角與鉋台兩側平齊。



這批「邊入線刀」尺寸規格與原物料條件

品名:邊入線刀
鉋台:南洋校欑
鉋台尺寸:1尺(300mm
刀刃:全鋼
刀刃寬幅:8分(24mm



目前限量供應中~



☀️ 鉋刀工廠目前仍有粉膩害的製鉋師傅,台灣鉋刀產業持續生產中,台灣鉋刀史持續進行中,我們正在寫~台灣鉋刀史。




註一  鉋刀刃安裝有一枚刃和二枚刃兩款,一枚刃只有單刀刃,二枚刃則是壓鐵+刀刃。壓鐵的作用是克逆紋,壓鐵。
幾年前拜訪古師(施少師傅),他提起一百年前,從中國帶過來的鉋刀,刀刃就是鋼面朝下的安裝工法,在刀刃上方循著刀槽放一片木楔緊壓刀刃。


註二  刀刃角與鉋台側邊平齊,稱為「出角」。

👬外觀相似的中入線刀、邊入線刀、閂根鉋(內根鉋)~下一單元『中入線刀、邊入線刀、閂根鉋超級比一比』